– ENERGETSKA ULOGA (rezerve energije – KETOGENEZA, KETOZA – u slučaju dugotrajnog gladovanja stvaranjem ketonskih tela iz masti, naše telo dobija alternativni izvor energije) – GRADIVNA ULOGA – fosfolipidi grade ćelijske membrane; holesterol koji pripada steroidima (derivati masti) takođe učestvuje u izgradnji ćelijske membrane… – REGULATORNA ULOGA– hormoni (steroidne strukture) – dovoljan unos masti je neophodan za hormonski balans. Steroidni […]
Masti i njihova uloga u ishrani
Monegasque 
Постави коментар